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岩手の麺料理

麺のお話

  • 11月11日は「麺の日」
    11月11日の1を並べると『1111』となります。 これを・・・
  • 12月 3日は「ひっつみの日」
    「ひっつみの日」とは、岩手が誇る「ひっつみ」の美味しさ、魅力を広く・・・
  • 年明けうどんとは?
    うどんは、太くて長いことから、古代より長寿を祈る縁起物として・・・

岩手県盛岡の三大麺について

岩手が全国に誇る3種類の麺。今やすっかり定番となった「盛岡冷麺」。もっちりとした うどんに肉味噌を絡めて食べる独特の味「じゃじゃ麺」。観光客にも人気で競技も行われ る、美味しさと楽しさを兼ね備えた「わんこそば」。どれも岩手の風土から生まれたふる さとを代表する麺です。

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[2015.12.22]
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[2014.6.2]
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  • 盛岡(もりおか)麺マップ 盛岡市内で冷麺を食べられるお店をご紹介!
  • 岩手フォトギャラリー 岩手の名所を写真でご紹介します


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