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組合員商品紹介

古舘製麺所

社名
古舘製麺所
代表者
古舘 拓
所在地
〒028-6302 岩手県九戸郡軽米町軽米第8番地139
電話番号
0195-46-2301
ファックス番号
0195-46-2696
URL
http://hattouya.com
E-mail
info@hattouya.com
会社PR
かつては、10軒以上もあった軽米の製麺所も、輸入原料を使用した大手製麺所におされて、今では当製麺所だけが残っています。 私たち古舘製麺所は、明治42年(1909年)の創業で、今でも地元の原料にこだわり、昔ながらの製法を頑なに守りながら、地元の農家と一緒になって地場産業の復活を目指しています。

イチオシ商品

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生そうめん
商品名
生そうめん
コメント
生そうめんは、独特の食感とノド越しで、一年を通しておいしく召し上がれる、まさにそうめん界の革命です!!
温・冷いろいろな調理に合いますので、ぜひアレンジメニューにもチャレンジしてみてください。
生うどん
商品名
生うどん
コメント
最高級の小麦粉を使用し、多加水、熟成麺の本格生うどんです。腰が強く、煮込んでも煮崩れしませんので、煮込みうどんやお鍋の具材としても最適です。また夏は冷やして、ざるうどんとしても美味さが引き立ちます。
そばかっけ
商品名
そばかっけ
コメント
そばをこねて、薄く伸ばし、それを小さく切って豆腐などと煮て食べる岩手県北の郷土料理、それが「かっけ」です。そば本来の味が決め手の当地方の冬には欠かせない鍋料理です。夏の「冷やしかっけ」も絶品です。

むぎかっけ
商品名
むぎかっけ
コメント
高級小麦を使用した歯ごたえ十分なかっけです。茹で上げて、にんにく味噌やネギ味噌をつけてお召し上がりください。 お好みによりお豆腐、大根等をいれるといっそうおいしく召し上がりいただけます。
生やませそば
商品名
生(なま)やませそば
コメント
冷害常襲地帯(ヤマセ地帯)の岩手県北のそばは、その冷涼気候のせいで甘味とコクがあります。やませそばは地元産のそばを主原料にして、そば粉60%の本格手打ち風生(なま)そばです。国産そば粉です。

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[2019.08.30]
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[2019.08.30]
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